無水亞硫酸鈉與無水硫酸鈉都是用來干燥吸水的，但無水亞硫酸鈉同時(shí)具有還原性，因此又有抗氧化的功能。所以其化學(xué)成份、穩(wěn)定程度不同，它們的用途也不一樣。

　　無水亞硫酸鈉：白色六方棱柱形晶體，溶于水（0℃時(shí)，12.54g/100ml水；80℃時(shí)283g/100ml水），在33.4℃時(shí)溶解度約為28%，水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空氣中易被氧化成硫酸鈉，遇高溫則分解成硫化鈉。為強(qiáng)化還原劑，與二氧化硫作用生成亞硫酸氫鈉，與強(qiáng)酸反應(yīng)生成相應(yīng)鹽。CAS號為7757-83-7.

　　無水硫酸鈉：白色均勻細(xì)顆?；蚍勰o嗅，味咸而帶苦。密度2．68g/cm。熔點(diǎn)884℃。易溶于水，溶解度在0-30．4℃內(nèi)隨溫度的升高而迅速增大。溶于甘油，不溶于乙醇。水溶液呈中性。當(dāng)水溶液低于32．38℃時(shí)，則以十水物結(jié)晶析出。高于32．38℃時(shí)開始以無水硫酸鈉結(jié)晶析出。主要用作染料和助劑的填充劑以調(diào)整染料和助劑濃度，使能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)濃度。也可用作直接染料、硫化染料、還原染料在染棉布時(shí)的促染劑，直接酸性染料在染絲綢和羊毛類動物纖維時(shí)的緩染劑，還可用作印花絲織物精煉時(shí)的底色保護(hù)劑等。造紙工業(yè)用作制造硫酸鹽紙漿時(shí)的蒸煮劑。醫(yī)藥工業(yè)用作鋇鹽中毒時(shí)的解毒劑．此外，還用于玻璃、建筑工業(yè)等方面。